راهنمای کامل تمیز کردن یخچال

اهمیت تمیز کردن یخچال

یخچال یکی از مهم‌ترین نقاطی است که هنگام تمیز کردن آشپزخانه خود باید روی آن تمرکز کنید. یخچال میزبان غذاهای خام و پخته، نوشیدنی‌ها و چاشنی‌های ماست؛ تمیز و بهداشتی بودن چنین محیطی برای کاهش خطر مسمومیت غذایی نیز ضروری است. با این حال تمیز کردن یخچال و فریزر مانند تمیز کردن سایر قسمت‌های آشپزخانه نیست و از بسیاری از محصولات تمیزکننده نمی‌توان برای این‌کار استفاده کرد. هرچند، قرار هم نیست تمیز کردن یخچال فرآیندی ترسناک و دلهره‌آور باشد. هوم پلاس در این راهنمای کامل تمیز کردن یخچال، بهترین مواد برای این‌کار و برخی تکنیک‌های ساده برای کمک به شما در انجام این کار را توضیح می‌دهد.

قبل از شروع تمیز کردن یخچال تجهیزات خود را آماده کنید

آنچه برای این‌کار نیاز دارید:

• حوله‌ای قدیمی برای کف زمین
• یک سطل محلول جوش شیرین و آب (۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین و ۱ لیتر آب)
• حوله‌های کاغذی یا پارچه‌ای
• اسپری پاک‌کننده سطوح چندمنظوره
• چاقوی کره‌خوری
• کیسه زباله
• کلمن یا یک جعبه خنک و پر از یخ
• جاروبرقی

آماده شوید

مطمئن شوید که فیوز یا مدار خروجی خاموش است، سپس یخچال را از برق بکشید. این کار ایمنی شما را در هنگام استفاده از آب در فرآیند تمیز کردن یخچال تضمین می‌کند. همچنین می‌توانید برای محافظت از کف آشپزخانه در برابر ریختن مایعات (خصوصا اگر کفپوشی چوبی دارید)، یک حوله قدیمی را روی زمین پهن کنید.

مواد غذایی را بیرون بیاورید

مواد غذایی را از یخچال خارج کرده و در کلمن یا جعبه‌ای خنک و پر از یخ قرار دهید. تمام مواد را بررسی کرده و هر آنچه را که منقضی شده است دور بیاندازید. در پاکسازی مواد غذایی بی رحم باشید.

قفسه‌ها و کشوها را بردارید

روی یک حوله، هر قفسه و کشو را به دقت با محلول آب و جوش‌ شیرین پاک کنید تا علاوه بر تمیز شدن، بوی بد آن‌ها نیز ازبین برود. برای مقابله با لکه‌های سرسخت‌تر، از یک چاقوی کره‌خوری برای جدا کردن لکه‌ها و توده‌ها استفاده کنید.

مواد تمیز کننده مناسب برای داخل یخچال

آب اکسیژنه

آنچه که برای تمیز کردن یخچال نیاز دارید:

• آب اکسیژنه
• بطری اسپری
• پارچه نرم
• گوش‌ پاک‌کن پنبه‌ای (اختیاری)

فرآیند تمیز کردن یخچال

• با تمیز کردن محل به‌طور معمول شروع کنید تا بیشتر آلودگی‌ها ازبین بروند.
• بطری اسپری را با آب اکسیژنه رقیق نشده پر کنید.
• آب اکسیژنه را روی نقاط مورد نظر اسپری کنید.
• اجازه دهید محلول برای چند دقیقه روی لکه‌ها باقی بماند.
• محل لکه را با یک پارچه تمیز پاک کنید. می‌توانید از گوش پاک‌کن‌های پنبه‌ای برای دسترسی به شکاف‌ها و گوشه‌های کمک بگیرید.
• در صورت لزوم این کار را تکرار کنید.
• وقتی تمام لکه‌ها ازبین رفتند، محل شسته شده را به‌صورت معمول تمیز کنید تا باقیمانده آب اکسیژنه ازبین برود.

وایتکس

مایع سفیدکننده قاتل تمام میکروب‌ها، از جمله کپک و لجن است. اما درعین حال ممکن است باعث خشکی نوارهای دور یخچال شود. در مواقع ضروری، استفاده از وایتکس تنها گزینه‌ای است که وجود دارد، اما باید بااحتیاط به این روش نزدیک شد تا نوارهای یخچال خشک و ترک‌خورده نشوند. آنچه نیاز دارید:

• وایتکس
• آب
• بطری اسپری
• پارچه نرم
• گوش پاک‌کن پنبه‌ای (اختیاری)
• روان کننده (مانند وازلین)

فرآیند تمیز کردن:

• با تمیز کردن محل به‌طور معمول شروع کنید تا بیشتر آلودگی‌ها ازبین بروند.
• وایتکس و آب را به نسبت ۱ به ۲ با یکدیگر ترکیب کرده و در بطری اسپری بریزید.
• محلول را روی لکه‌ها اسپری کرده و اجازه دهید برای چند دقیقه خیس بخورند.
• محلول وایتکس اضافی را با استفاده از پارچه نرم پاک کنید. می‌توانید از گوش پاک‌کن‌های پنبه‌ای برای دسترسی به شکاف‌ها و گوشه‌های کمک بگیرید.
• این کار را تا ازبین رفتن لکه‌ها تکرار کنید. مراقب باشید که با استفاده بیش از حد از مواد سفیدکننده، نوارها خشک نشوند و آسیب نبینند.
• پس از ازبین بردن لکه‌ها، محل را کاملا تمیز کنید تا باقیمانده محلول وایتکس پاک شود.
• اگر به‌نظر می‌رسد که نوارها در حال خشک شدن هستند، در صورت لزوم از روان‌ کننده استفاده کنید. وازلین، روغن زیتون یا روغن نارگیل برای این‌کار مناسب هستند.

اسپری دبلیو دی-۴۰

اسپری دبلیو دی-۴۰ روشی کمتر شناخته‌شده و درعین‌حال موثر برای ازبین بردن بسیاری از لکه‌ها، از جمله کپک، است. آنچه نیاز دارید:

• اسپری دبلیو دی-۴۰
• پارچه نرم
• پاک‌ کننده ملایم
• گوش پاک‌کن پنبه‌ای (اختیاری)

فرآیند تمیز کردن:

• با تمیز کردن محل به‌طور معمول شروع کنید تا بیشتر آلودگی‌ها ازبین بروند.
• اسپری دبلیو دی-۴۰ را روی لکه اسپری کرده و اجازه دهید چند دقیقه روی آن باقی بماند.
• با استفاده از پارچه نرم، و گوش‌ پاک‌کن برای شکاف‌ها و گوشه‌ها، لکه‌ها را پاک کنید.
• تا ازبین رفتن لکه‌ها، این کار را تکرار کنید.
• پس از ازبین رفتن تمام لکه‌ها، محل را با استفاده از پاک‌کننده‌های معمولی تمیز کنید تا تمام آثار دبلیو دی-۴۰ پاک شود.

نکات و توصیه‌های اضافی

• سرکه سپر محافظتی خوبی در برابر رشد کپک در آینده ایجاد می‌کند. کمی سرکه سفید را به دیواره‌ها و نوارهای یخچال خود بمالید تا حملات بعدی کپک‌ها را پیش از شروع خنثی کند.
• از سرکه می‌توان برای پاکسازی لکه‌ها و کپک‌ها نیز کمک گرفت، هرچند ممکن است به اندازه روش‌های بالا موثر نباشد.

شروع تمیز کردن یخچال از فریزر

● مواد یخ‌زده را بردارید

این روزها اکثر فریزرها دیگر به یخ‌زدایی احتیاج ندارند و یک تمیز کردن ساده کافی ست. به‌دلیل فاسدشدنی بودن مواد غذایی یخ‌زده، عملیات تمیز کردن فریزر باید به‌سرعت انجام شود. ابتدا مواد غذایی را از فریزر خارج کرده و در کلمن یا جعبه‌ای خنک و پر از یخ قرار دهید. تاریخ انقضای تمام مواد غذایی را بررسی کنید. هرچیزی که بلافاصله قابل تشخیص نیست و هرچیزی که دارای نشانه‌های یخ‌سوختگی درون آن قابل مشاهده است را سریعا دور بیاندازید. موادی که در یک توده جامد منجمد شده‌اند، مانند سبزیجات و میوه‌ها، را بررسی کنید. چنین چیزی نشانگر این است که آنها در اثر انجماد طولانی درون یکدیگر ذوب شده‌اند؛ بنابراین باید به دلیل جلوگیری از مسمومیت‌های غذایی فورا دور انداخته شوند.

● داخل فریزر را دستمال بکشید

تمام نقاط داخل فریزر را پاک کنید. هرچند این کار نسبت به داخل یخچال زودتر تمام می‌شود، اما حتما سبدها و قفسه‌ها را به‌دقت پاک کنید.

● یخ را دور بریزید

سینی‌های یخ‌ساز را شسته و یخ را با آب تازه جایگزین کنید.

● مواد غذایی را به فریزر برگردانید

مواد مشابه را کنار یکدیگر قرار دهید. جعبه‌ها را روی هم قرار داده و مواد کمتر فاسدشدنی، مثل سبزیجات یخ‌زده، را درون درب قرار دهید. گوشت و ماهی‌ها را به پشت یا پایین فریز منتقل کنید.

تمیز کردن داخل یخچال

● خیساندن

قفسه‌ها و کشوها را در یک سطل بزرگ پر از آب و جوش شیرین قرار دهید. این کار کمک می‌کند تا درحالی که همه چیز را تمیز می‌کنیم، آن‌ها خیس خورده و خودبه‌خود تمیز شوند.

● داخل یخچال را بشویید از اسپری یا پارچه آغشته به محلول تمیزکننده برای تمیز کردن یخچال استفاده کنید. قطعات داخلی، کف یخچال، گوشه‌ها و برآمدگی‌های درب را کاملا بشویید. از شسته شدن شکاف‌ها و زیر قفسه‌ها مطمئن شوید. چاقوی کره‌خوری ممکن است اینجا نیز به کمکتان بیاید تا به برخی شکاف‌ها که پر از خرده‌ریز و ذرات غذا هستند دسترسی پیدا کنید.

● داخل یخچال را خشک کنید پیش از بازگرداندن قفسه‌ها و کشوها، اطمینان حاصل کنید که داخل یخچال کاملا خشک و تمیز شده باشد. تمام کشوها و قفسه‌ها را با استفاده از یک پارچه نرم یا دستمال کاغذی خشک کنید.

● کندانسور را با استفاده از جاروبرقی تمیز کنید

یخچال را بااحتیاط از دیوار دور کرده و سیم‌پیچ‌های پشت آن را جارو کنید تا گرد و غبار جمع‌شده روی آن پاک شود. سینی پاخور را نیز با احتیاط از زیر یخچال بیرون آورده و همان کار را انجام دهید. در بعضی یخچال‌ها (به‌خصوص اگر فریزر هم کنار یا پایین آن باشد) ممکن است یک سینی یا تشت قطره‌چکان نیز وجود داشته باشد. در این صورت سینی را برداشته و مانند قفسه‌ها آن را تمیز کرده و دوباره در جای خود قرار دهید.

● مواد غذایی را به یخچال برگردانید قبل از قرار دادن مجدد در یخچال، مراقب باشید که هر درپوش را محکم کرده و قسمت‌های رویی و هرچیز چسبناک را پاک کنید. مواردی مانند گوشت و غذاهای دریایی را در قسمت پایین یخچال قرار دهید تا از پخش شدن قطرات حاصل از آن‌ها جلوگیری شود. پیشنهاد می‌کنیم یک دستمال کاغذی تاشده را در کشوها و زیر مایعات (شیر، آب و ..) قرار دهید تا چگالش مایعات را جذب کرده و مواد غذایی را تمیزتر نگه دارد. یک جعبه باز جوش شیرین را در گوشه یخچال قرار دهید تا بوهای نامطبوع را جذب کند.

تمیز کردن نوار دور یخچال

روش اول: سرکه و آب در صورت استفاده نادرست، شوینده‌های قوی مانند آمونیاک و مایع سفیدکننده می‌توانند به نوار دور یخچال آسیب برسانند. محلول سرکه و آب، در عین خشن نبودن، به ازبین بردن هرگونه کپک و باکتری از روی این نوارها کمک می‌کند. برای تمیز کردن نوار دور یخچال از مخلوط یک قسمت سرکه و دو قسمت آب استفاده کنید.

•  در یک لیوان بزرگ ۱ فنجان سرکه سفید بریزید.
• به آرامی ۲ فنجان آب را به سرکه اضافه کنید.
• مخلوط را کمی هم بزنید.
• با استفاده از اسفنج مرطوب و مسواک، هرگونه لکه موادغذایی را از روی نوار دور یخچال پاک کنید.
• با استفاده از دستمال کاغذی، نوار را با ملایمت خشک کنید.

روش دوم: وایتکس و آب اگر محلول سرکه به‌اندازه کافی برای تمیز کردن نوارها قدرتمند نباشد، می‌توانید از مخلوط ۱ قسمت سفیدکننده و ۴ قسمت آب استفاده کنید. از ریختن سفیدکننده‌ی غلیظ روی نوار خودداری کنید.

• در یک لیوان بزرگ ۴/۱ فنجان سفیدکننده بریزید.
• به آرامی ۱ فنجان آب را به محلول اضافه کنید.
• مخلوط را کمی هم بزنید.
• با استفاده از اسفنج مرطوب و مسواک، هرگونه لکه موادغذایی را از روی نوار دور یخچال پاک کنید.
• با استفاده از دستمال کاغذی، نوار را با ملایمت خشک کنید.

برای محافظت از انعطاف‌پذیری نوارها، مقدار کمی روغن لیمو، روغن معدنی یا لوسیون بدن را در اطراف محیط نوار مالش دهید. این کار ساده را هر ۳-۴ ماه یک‌بار تکرار کنید تا بهترین نتیجه را کسب کنید.

شستشوی بدنه خارجی یخچال

● از محلول ساده آب و مایع ظرفشویی برای تمیز کردن سطح در، کناره‌ها و بالای یخچال استفاده کنید. روی بدنه خارجی یخچال را با میزان کمی کف بپوشانید تا از پاک شدن تمام ذرات گرد و خاک مطمئن شوید. با استفاده از یک پارچه تمیز باقیمانده محلول صابونی را پاک کرده و سپس رطوبت باقیمانده را خشک کنید تا خش‌های ریز کاهش یابند.

● نوار درزگیر دور درب را با استفاده از مایع ظرفشویی و آب گرم تمیز کنید. اطراف نوار و همچنین محل تماس آن با یخچال را پاک کنید. پس از تمیز شدن، درب یخچال را بسته و سپس با استفاده از انگشتان خود به دنبال هرگونه نشت هوای سر از داخل یخچال بگردید. اگر احساس کردید در نقطه‌ای هوای سرد در حال فرار است، باید این احتمال را درنظر بگیرید که نوار دور یخچال شما آسیب دیده است. چنین آسیبی می‌تواند باعث کاهش بازده خنک‌ کنندگی یخچال شود.

● یخچال را دوباره به برق وصل کرده و بااحتیاط آن را به محل قبلی هل دهید.

روش‌های سفید کردن و برق انداختن بدنه یخچال

از یک اسپری مخصوص لوازم خانگی، یا واکس مخصوص جلا استفاده کرده و درخشش را به بدنه یخچال خود بازگردانید. اکثر یخچال‌ها درخششی طبیعی دارند که پس از تمیز کردن گرد و خاک و لکه‌ها برمی‌گردند، اما ممکن است برای بازگرداندن درخشش به بدنه خارجی یخچال، نیاز به استفاده از یک براق‌کننده شیمیایی داشته باشید. برخی از اسپری‌ها هم تمیزکننده و هم صیقل‌دهنده هستند و دیگر نیازی به آب و صابون برای مقابله با آلودگی‌ها نخواهید داشت. حتما محصولی را انتخاب کنید که با جنس بدنه یخچال شما سازگار باشد.

علت زرد شدن بدنه یخچال

اگر دستگیره درب یخچال شما زرد شده است، ممکن است تنها علت آن آلودگی قرار گرفته روی دستگیره باشد. دستگیره درب یخچال به‌طور مداوم در معرض تماس دست‌ها کثیف، چربی پخت و پز و در بعضی موارد دود سیگار قرار دارد. برای مقابله با زرد شدگی بدنه یخچال می‌توانید از محلول‌های خانگی موثری استفاده کنید. یک محلول ۵۰/۵۰ سرکه و آب می‌تواند این‌کار را انجام دهد. همینطور خمیر آب و جوش شیرین می‌تواند در ازبین بردن رنگ زرد بدنه یخچال بسیار موثر باشد. پاک‌کننده‌های دندان مصنوعی نیز برای از بین بردن لکه‌های روی سطوح پلاستیکی معجزه‌آسا هستند.

گردآوری: نغمه فرنود- واحد توسعه برند گروه صنعتی پاکشو